【新品未使用】雅 MIYABI 5000MCD 包丁 牛刀 刃渡り24cm

 
商品説明
 ツヴィリングJ.A.ヘンケルスが誇るmadeinjapan日本製の雅MIYABI5000MCD牛刀Gyutoh刃渡24cm総丈38cmとなります。
ダマスカス紋様とカバ材の調和が美しい一品です！在庫切れで今では入手が難しい貴重なモデルとなります。
プロのシェフ・料理人の方はもちろん、家庭用やホームパーティーでも注目されること間違いなしです！インスタ映えもバッチリです☆プレゼントにもピッタリですね。
●雅MIYABI5000MCD牛刀Gyutoh刃渡24cm総丈38cm
美麗を極める。
ひとつひとつが異なる紋様となる101積層構造のフラワーダマスカス仕上げのブレードに、「刀エッジ」を施しています。
和包丁のテイストを取り入れたD型シェイプハンドルには天然のカバ材を使用。
ダマスカス紋様同様に、全てが異なる木目となる天然木を使用しているのはこのシリーズだけ。
選んだ1本が唯一無二の存在となります。
MC63スチール：マイクロカーバイドMC63ステンレススチール。硬度約63。極めて微細で均一な分子構造は、スムースな切れ味と耐久性を実現します。
CRYODUR®：クリオデュア。ブレードを-196℃の低温で焼き入れ硬化処理し、素材の組織を安定させ、永切れと非常に優れた硬度を可能にする熱処理を施しています。
刃付け：本刃付け。
D型シェイプハンドル：和包丁を彷彿させるデザイン。左右非対称型で、手に吸い付く様な握り心地が特徴です。
カバ材：天然のカバを使用。手に馴染みやすく使いやすさに優れています。天然の木なので取り扱いにはご注意ください。
刃や柄の紋様は１つ１つ異なります。ご購入後の返品・交換はできませんので、よくご確認をお願いいたします。
他にも中刀・小刀も出品しておりますのでぜひご覧ください。
ご質問等ございましたらお気軽にお問い合わせ下さい☆
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