Octomore オクトモア　11.1 スコティッシュバーレイ

 
商品説明
 「オクトモア」の一つである11.1は、力強く、どこか控えめでありながらも躍動感に満ちている。このシングルモルトウイスキーが、ファーストフィル樽で熟成したのはわずか5年。にもかかわらず、スモーキーさは樽由来の甘いヴァニラと調和し、確固たるボディを築いている。圧倒的な存在感を示すピートと、爽やかなフルーティーさとフローラルな香りが、驚くべきバランスで共存する。
＜蒸留＞
■2013年収穫の大麦を2014年に蒸留
■スコットランド産コンチェルト種、プロピノ種の大麦100%
■フェノール値139.6ppm
■アルコール度数59.4%、700ml
■ノン・チルフィルター、着色料無添加
＜熟成＞
■全期間ファーストフィルのアメリカンオーク樽で熟成（ジムビーム、ヘヴン・ヒル、ジャックダニエル）
■全期間アイラ島で熟成
■5年熟成
■世界限定30，000本
＜特徴＞
しなやかですっきりとした味わいと土っぽいピートの香りに麦芽糖、ヴァニラ、オークがバランスを保つ。爽やかな潮風、泥炭地に茂るヤチヤナギ、寒い夜に漂うピートの煙―さまざまなアイラ島のアロマがグラスの中を満たし、温かな調和がその核を成す。
＜香り＞
最初にレモン、湿ったピート、鉛筆の削りかす、塩っぽいミネラル感。それからピーチヨーグルト、焦げたトフィー、そしてほのかにゴムや消毒液を思わせるスモーキーな香りが立ち上がり、青リンゴなどのフルーツ、モルティさと絶妙に調和する。時間が経つにつれて、ジンジャーやウッディなスパイス感を伴って、蜂蜜や麦芽糖、干し草が現れる。
＜味わい＞
最初に黒糖の甘さが口中に広がり、赤唐辛子のような強い刺激がオクトモアのDNAを運び込む。テクスチャーは清らかかつしなやかであり、さまざまなフレーバーが複雑に組み合わさって瞬時にその存在を主張する。さらにアプリコットなどの風味が加わり、ピーチヨーグルトが前面に。やがて樽の影響である、甘いヴァニラ、焦げたオーク、黒糖、ソフトキャラメルが現れる。一口の中で、海の香り、ミネラル、シトラスが一体となってブルックラディのDNAを示す。
個人輸入したもので、未開封です。すり替え防止のため返品不可です。
 
21000円Octomore オクトモア　11.1 スコティッシュバーレイ食品/飲料/酒酒OCTMORE 11.1 SCOTTISH BARLEY

オクトモア 11.1 スコティッシュ バーレイ 700ml 59.4度
139.6ppm


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